Afyonkarahisar'ın Şuhut ilçesinde fasulye piyasası bu yıl kalitesi ve fiyatı ile üreticisinin yüzünü güldürürken, üretici ve satıcılar bu sene adeta ‘altın çağı' yaşadıklarını belirttiler.
Şuhut ilçesinde fasulye üreticileri, fiyatların gayet iyi olduğunu belirterek mutlu olduklarını dile getirdiler. Şuhut Fasulye Pazarı'nda fasulye fiyatının 70-90 TL arasında olması üreticinin yüzünü güldürüyor.
Taze fasulye, Türk mutfağının en sevilen sebzeleri arasında yer alıyor. Özellikle zeytinyağlı haliyle sofralarda sıkça tercih edilen bu besin, yalnızca lezzetiyle değil, sağlığa sunduğu faydalarla da dikkat çekiyor.
Taze fasulye; A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, magnezyum ve lif bakımından oldukça zengindir. Bu da onu sindirim sisteminden bağışıklık sistemine kadar birçok alanda etkili hale getiriyor.
İşte Taze Fasulyenin Sağlığa Faydaları:
Kan şekerini dengeler: Glisemik indeksi düşük olan taze fasulye, diyabet hastaları için ideal bir besindir. Lif içeriği sayesinde şekerin kana karışımını yavaşlatır.
Kalp dostudur: Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan çözünür lifler içerir. Aynı zamanda potasyum sayesinde tansiyonun dengelenmesini sağlar.
Sindirim sistemini düzenler: Lif açısından zengin olması sayesinde kabızlığı önler, bağırsakların düzenli çalışmasına destek olur.
Bağışıklığı güçlendirir: C vitamini ve antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.
Kemikleri destekler: İçerdiği K vitamini ve kalsiyum, kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlar.
Göz sağlığını korur: Lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler, özellikle yaşa bağlı göz hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. Kaynak:Haber7
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.